Hemos tenido tiempo para adaptar nuestro etiquetado a la normativa publicada en 2011 por la EFSA, que entró en vigor el pasado diciembre de 2014. La complejidad de la normativa europea ha provocado un gran aluvión de informaciones, consideraciones y consejos para conocer y delimitar los aspectos básicos a tener en cuenta y afrontar sin problemas su aplicación en nuestros etiquetados.
No hay lugar para seguir aumentando el ruido alrededor de este tema. Hemos encontrado este necesario post realizado por el departamento de legislación alimentaria de Ainia, centro tecnológico de referencia. En él encontraréis todo lo relativo a legibilidad, excepciones, alérgenos, etiquetado nutricional, menciones adicionales obligatorias y demás aspectos a tener en cuenta.
A través de este artículo directo, claro y sencillo, tendremos una visión certera sobre la nueva normativa de etiquetado.
